بیوچار یک ماده جامد سیاه، کرکی، سبک،-غنی از کربن است که با گرم کردن زیست توده (مانند ضایعات کشاورزی، چوب یا مواد آلی) تا دماهای بالا (معمولاً بین 350 تا 700 درجه) تحت شرایط کمبود اکسیژن- با استفاده از فناوری پیرولیز تولید می‌شود. معمولاً به شکل دانه ای وجود دارد و عمدتاً از عناصری مانند کربن، هیدروژن، اکسیژن و نیتروژن تشکیل شده است که محتوای کربن آن معمولاً بیش از 70٪ است. حلالیت بسیار کمی دارد و دارای خصوصیات ساختاری بسیار کربوکسیله و آروماتیک است. بیوچار را می توان از طیف وسیعی از مواد خام، از جمله ضایعات کشاورزی مانند کود مرغ، کود خوک، خرده چوب و کاه و همچنین زباله های آلی صنعتی و لجن شهری تولید کرد.
Biochar تقریباً کربن خالص است و می تواند صدها تا هزاران سال پس از دفن شدن در خاک باقی بماند و به طور موثر کربن را جدا کرده و به کاهش گرمایش جهانی کمک کند. همچنین در بهبود کشاورزی ارزش دارد. محتوای کربن بالا و ساختار متخلخل آن به بیوچار اجازه می دهد تا ساختار خاک را به طور قابل توجهی بهبود بخشد (افزودن بیوچار به خاک شنی می تواند ظرفیت نگهداری آب آن را تا 92% افزایش دهد؛ افزودن بیوچار به خاک رس می تواند سرعت جریان آب را تا سه برابر افزایش دهد) و باروری، کربن اتمسفر را برای کاهش تغییرات آب و هوایی تثبیت می کند، و N2O را جذب و مواد مضر را جذب می کند. 300 برابر بیشتر از CO2). بنابراین کاربردهای مهمی در کشاورزی، اصلاح محیط زیست و کاهش تغییرات آب و هوایی دارد.
در سال 2022، اندازه بازار جهانی بیوچار تقریباً 231 میلیون دلار بود و انتظار می‌رود تا سال 2030 با نرخ رشد مرکب سالانه بیش از 10 درصد به حدود 2.196 میلیارد دلار افزایش یابد. در حال حاضر، بازار بیوچار عمدتاً در آمریکای شمالی و اروپا متمرکز است، در حالی که منطقه آسیا{6}}اقیانوس آرام، به ویژه چین و هند، پتانسیل رشد قابل توجهی را نشان می دهد. کیفیت بیوچار تولید شده از مواد اولیه مختلف به طور قابل توجهی متفاوت است و بیوچار تولید شده از طریق تجزیه در اثر حرارت در دماهای مختلف نیز اثرات متفاوتی را به همراه دارد. با این حال، با کنترل دقیق فن آوری تجزیه در اثر حرارت، می توان بیوچار با خواص مهندسی و قابلیت اطمینان بالا ایجاد کرد. این نوع کربن برای کاربردهای پیچیده‌تر، مانند جایگزینی گرافیت و مواد الکترود کربن فعال در دستگاه‌های ذخیره انرژی با تقاضای بالا (از جمله باتری‌های لیتیوم{11} و ابرخازن‌ها) مناسب خواهد بود.
